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Corpa-Corp. Pascual Hnos., S.A.

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Brusquetas de Pisto, Rusa y Caprese con Bonito

Separar láminas de bonito en semiconserva Corpa siguiendo las vetas naturales de la carne. Salpimentar y reservar.

Cortar rebanadas de pan de campo y pincelar una de las caras con aceite de oliva. Frotar con ajo y tostar. Colocar en la primera rebanada, un pisto de cebolla, pimientos rojo y verde, berenjena, calabacín y tomate. En la segunda, una ensaladilla rusa con al menos patata, zanahoria, guisantes, huevo cocido y mayonesa. En la tercera rebanada, tomate concassé en aceite de oliva virgen extra y albahaca picada.

Colocar las laminas de bonito en semiconserva Corpa sobre las tostadas y servir

Otras recetas con este producto:
Ensalada de lascas de Bonito del Norte con salsa tártara

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